Mojito (cocktail cubanez cu rom, mentă și lime)
Pe scurt: Un cocktail înalt și rece din rom alb, mentă proaspătă, suc de lime și zahăr, pisate ușor în pahar și completate cu apă carbogazoasă peste gheață pisată. Durează aproximativ 5 min în total și se obțin 1 porții.
- Pregătire
- 5 min
- Gătire
- 0 min
- Total
- 5 min
- Porții
- 1
- Dificultate
- Ușor
- Calorii
- 155 kcal
Mojito este cel mai cunoscut cocktail din Cuba: o băutură înaltă, rece și mentolată, făcută din rom alb, lime, zahăr, mentă și apă carbogazoasă. În Cuba se folosește hierbabuena, o mentă verde delicată (spearmint), iar băutura se pregătește direct în pahar, nu la shaker. Zahărul și menta se pisează ușor, ca să elibereze uleiurile aromate fără să strivească frunzele, apoi se adaugă limeul, romul, gheața și apa carbogazoasă. Este mai ușor decât majoritatea băuturilor cu rom și se prepară cel mai bine câte una, chiar înainte de servire.
Mod de preparare
- Puneți frunzele de mentă, zahărul și sucul de lime într-un pahar înalt. Apăsați ușor cu un pisător (muddler) sau cu o lingură de lemn de 5-6 ori, ca să eliberați uleiurile din mentă și să se dizolve zahărul. Nu faceți frunzele bucăți.
- Adăugați romul și amestecați scurt.
- Umpleți paharul cu gheață pisată și completați cu apa carbogazoasă.
- Amestecați de jos în sus, adăugați mai multă gheață dacă este nevoie și decorați cu ramura de mentă. Serviți cu un pai.
Sfaturi
- Folosiți mentă verde (spearmint), nu mentă piperată (peppermint), care are gust de pastă de dinți. Loviți ramura pentru decor de palmă înainte să o puneți în pahar, ca să se elibereze aroma.
- Pentru o băutură mai tare, folosiți 60 ml (2 fl oz) de rom, ceea ce adaugă aproximativ 65 de calorii. Pentru un mojito fără alcool, omiteți romul și adăugați puțin mai multă apă carbogazoasă.
Întrebări și răspunsuri
Ce rom este cel mai potrivit pentru mojito?
Un rom alb, ușor și sec. Romurile închise la culoare sau cele aromatizate sunt prea grele și acoperă gustul de mentă și lime.
Pot prepara mojito la carafă?
Da. Pisați menta, zahărul și limeul în carafă, adăugați romul și răciți. Puneți gheața și apa carbogazoasă în fiecare pahar la servire, ca băutura să nu își piardă bulele.
Câte calorii are un mojito?
Aproximativ 155 de calorii pentru această rețetă, în mare parte din rom și zahăr. Folosiți mai puțin zahăr pentru a reduce valoarea.
Mojito (cocktail cubanez cu rom, mentă și lime): cât durează prepararea?
Aproximativ 5 min în total: 5 min de pregătire și 0 min de gătire.
Mojito (cocktail cubanez cu rom, mentă și lime): câte calorii are o porție?
Aproximativ 155 kcal per porție, cu 0 g de proteine, 24 g de carbohidrați și 0 g de grăsimi. Aceste valori sunt estimări.
Valori nutriționale per porție
| Calorii | 155 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carbohidrați | 24 g |
| Grăsimi | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Zaharuri | 22 g |
| Sodiu | 5 mg |
Valori estimate, calculate pe baza ingredientelor.
