Batoane cu unt de arahide și ciocolată, fără coacere
Pe scurt: Un strat gros și fraged de unt de arahide, acoperit cu ciocolată, fără cuptor. Are gustul unei bomboane cu unt de arahide, în formă de baton. Durează aproximativ 25 min în total și se obțin 16 porții.
- Pregătire
- 20 min
- Gătire
- 5 min
- Odihnă
- 1 h
- Total
- 25 min
- Porții
- 16
- Dificultate
- Ușor
- Calorii
- 310 kcal
Aceste batoane au gustul umpluturii unei bomboane cu unt de arahide: un strat gros și fraged de unt de arahide dulce, sub o foaie subțire de ciocolată. Nu folosești deloc cuptorul. Amesteci baza, o presezi în tavă, torni deasupra ciocolata topită și lași frigiderul să facă restul. Sunt bogate și dense, așa că taie-le mici. Copiilor le place să ajute, iar batoanele se păstrează bine într-o cutie de prânz sau într-o cutie cadou.
Mod de preparare
- Tapetează o tavă pătrată de 20 cm (8 in) cu hârtie de copt, lăsând hârtia să depășească marginile pe două laturi.
- Lasă untul topit să se răcească câteva minute. Amestecă-l cu untul de arahide, firimiturile de biscuiți, zahărul pudră, vanilia și sarea, până obții un aluat des, omogen.
- Presează amestecul ferm și uniform în tavă, cu dosul unei linguri sau cu un pahar cu fundul plat.
- Topește ciocolata împreună cu cele 2 linguri de unt de arahide, în reprize scurte la cuptorul cu microunde, amestecând după fiecare, sau pe baie de apă abia fremătândă, până devine netedă.
- Toarnă ciocolata peste bază și întinde-o până la margini. Lovește ușor tava de blat, ca să se niveleze.
- Păstrează la frigider cel puțin 1 oră, până se întărește ciocolata. Lasă tava 5 minute la temperatura camerei, apoi scoate blatul și taie-l în 16 batoane cu un cuțit încălzit.
Sfaturi
- Folosește unt de arahide obișnuit, fin. Untul de arahide natural se separă și lasă baza grasă și fărâmicioasă.
- Înmoaie cuțitul în apă fierbinte și șterge-l între tăieturi, ca stratul de ciocolată să se taie curat, fără să crape.
Întrebări și răspunsuri
Pot face aceste batoane fără alune?
Înlocuiește untul de arahide cu unt de semințe de floarea-soarelui, în aceleași cantități. Gustul este puțin mai pământiu, dar textura rămâne aceeași.
Cum păstrez batoanele cu unt de arahide fără coacere?
Păstrează-le într-o cutie ermetică la frigider, până la 1 săptămână. Se pot congela bine până la 2 luni.
De ce se desface baza?
Probabil amestecul a fost prea uscat sau untul s-a răcit prea mult. Adaugă 1-2 linguri de unt topit în plus și presează mai ferm.
Batoane cu unt de arahide și ciocolată, fără coacere: cât durează prepararea?
Aproximativ 25 min în total: 20 min de pregătire și 5 min de gătire.
Batoane cu unt de arahide și ciocolată, fără coacere: câte calorii are o porție?
Aproximativ 310 kcal per porție, cu 6 g de proteine, 29 g de carbohidrați și 19 g de grăsimi. Aceste valori sunt estimări.
Valori nutriționale per porție
| Calorii | 310 kcal |
|---|---|
| Proteine | 6 g |
| Carbohidrați | 29 g |
| Grăsimi | 19 g |
| Fibre | 2 g |
| Zaharuri | 21 g |
| Sodiu | 170 mg |
Valori estimate, calculate pe baza ingredientelor.
