Brownie la cană (Brownie la microunde)
Pe scurt: Un brownie cu ciocolată pentru o porție, gătit la cană în mai puțin de un minut. Moale, intens și făcut din ingrediente simple din cămară, fără cuptor. Durează aproximativ 6 min în total și se obțin 1 porții.
- Pregătire
- 5 min
- Gătire
- 1 min
- Total
- 6 min
- Porții
- 1
- Dificultate
- Ușor
- Calorii
- 455 kcal
Brownie-ul la cană este un desert cald, moale și plin de ciocolată pe care îl poți avea în vreo cinci minute, fără cuptor și aproape fără vase de spălat. Folosește ingrediente simple din cămară (unt, zahăr, făină, cacao și un singur gălbenuș) și se face la microunde în mai puțin de un minut. Cuptoarele cu microunde diferă mult între ele, așa că începe cu un timp mai scurt și adaugă apoi câteva secunde, pe rând. Este cel mai bun cald, direct din cană, cu lingura și cu o bilă de înghețată.
Mod de preparare
- Topește untul într-o cană mare, potrivită pentru microunde (de cel puțin 300 ml), timp de 15–20 de secunde.
- Amestecă cu o furculiță zahărul brun, gălbenușul, laptele și vanilia, până se omogenizează.
- Adaugă făina, cacaoa și sarea și amestecă până nu mai rămân urme de făină uscată. Răzuiește fundul cănii, unde se ascunde de obicei făina.
- Apasă pepitele de ciocolată în mijlocul compoziției.
- Gătește la microunde la putere maximă 40–50 de secunde, până când partea de sus pare închegată, iar mijlocul este încă ușor lucios. Verifică la 40 de secunde și adaugă încă 5–10 secunde, dacă e nevoie.
- Lasă să se odihnească 1 minut, apoi mănâncă direct din cană, cu înghețată deasupra, dacă îți place.
Sfaturi
- Fiecare cuptor cu microunde este diferit. Mai bine puțin necopt decât prea copt, pentru că brownie-ul continuă să se gătească în timp ce se odihnește și devine cauciucat dacă îl ții prea mult.
- Pune o linguriță de unt de arahide sau de cremă de alune cu cacao în mijloc înainte de gătit, pentru un centru lichid.
Întrebări și răspunsuri
De ce iese brownie-ul la cană cauciucat?
Pentru că s-a gătit prea mult. Scurtează timpul cu 10 secunde și amestecă doar până dispare făina, pentru că amestecarea excesivă îl face, de asemenea, tare.
Pot face brownie la cană fără ou?
Da. Omite gălbenușul și adaugă încă o lingură de lapte. Brownie-ul va fi mai dens și mai fudgy.
Pot coace brownie-ul la cană în cuptor?
Da. Toarnă compoziția într-un ramekin rezistent la cuptor și coace la 180°C (350°F) timp de 14–16 minute, până când marginile sunt fixate, iar centrul este încă moale.
Brownie la cană (Brownie la microunde): cât durează prepararea?
Aproximativ 6 min în total: 5 min de pregătire și 1 min de gătire.
Brownie la cană (Brownie la microunde): câte calorii are o porție?
Aproximativ 455 kcal per porție, cu 7 g de proteine, 49 g de carbohidrați și 25 g de grăsimi. Aceste valori sunt estimări.
Valori nutriționale per porție
| Calorii | 455 kcal |
|---|---|
| Proteine | 7 g |
| Carbohidrați | 49 g |
| Grăsimi | 25 g |
| Fibre | 4 g |
| Zaharuri | 31 g |
| Sodiu | 220 mg |
Valori estimate, calculate pe baza ingredientelor.
