Smoothie cu mango și cocos
Pe scurt: Un smoothie tropical cremos, făcut din mango congelat, lapte de cocos light și puțin suc de portocale și de lime. Fără lactate. Durează aproximativ 5 min în total și se obțin 2 porții.
- Pregătire
- 5 min
- Gătire
- 0 min
- Total
- 5 min
- Porții
- 2
- Dificultate
- Ușor
- Calorii
- 190 kcal
Mango și cocosul se potrivesc de minune în bucătăriile din zonele calde, iar acest smoothie păstrează lucrurile simple. Bucățile de mango congelat fac băutura rece și groasă, fără gheață, laptele de cocos light o face cremoasă, iar citricele o împiedică să aibă un gust searbăd. Se întâmplă să fie fără lactate și vegan. Dacă folosești mango copt și dulce, nu ai nevoie de zahăr adăugat.
Mod de preparare
- Agită sau amestecă laptele de cocos până când crema și lichidul se omogenizează complet, apoi măsoară cantitatea necesară.
- Toarnă în blender laptele de cocos, sucul de portocale și sucul de lime, apoi adaugă mango congelat.
- Mixează 20 de secunde la viteză mică, ca să se spargă bucățile, apoi 60 de secunde la viteză mare, răzuind o dată pereții vasului, până nu mai rămân bucăți congelate.
- Gustă. Mango copt este de obicei suficient de dulce, dar adaugă siropul de arțar dacă amestecul este acrișor.
- Dacă smoothie-ul este prea gros ca să poată fi turnat, adaugă suc de portocale sau apă rece, câte o lingură.
- Toarnă în două pahare, presară fulgi de cocos și servește imediat.
Sfaturi
- Merge și cu mango proaspăt. Taie-l bucăți și congelează-le 3 ore sau pune în blender 6 cuburi de gheață în loc.
- Pentru o băutură mai bogată, folosește lapte de cocos gras și redu cantitatea la 120 ml (1/2 cană), completând cu apă.
Întrebări și răspunsuri
Pot folosi mango din conservă sau piure de mango?
Da. Folosește aproximativ 300 g (1 1/4 căni) de mango din conservă, scurs, și adaugă 6 cuburi de gheață. Omite siropul de arțar, pentru că mango din conservă este de obicei ambalat în sirop.
Cât timp se păstrează smoothie-ul cu mango și cocos?
Este cel mai bun proaspăt. Într-un borcan închis, la frigider, se păstrează până la 24 de ore, iar cocosul se poate separa, așa că agită-l bine înainte de a-l turna.
Este acest smoothie vegan?
Da. Conține doar fructe, lapte de cocos, suc și sirop de arțar opțional, fără lactate, ouă sau miere.
Smoothie cu mango și cocos: cât durează prepararea?
Aproximativ 5 min în total: 5 min de pregătire și 0 min de gătire.
Smoothie cu mango și cocos: câte calorii are o porție?
Aproximativ 190 kcal per porție, cu 2 g de proteine, 37 g de carbohidrați și 5 g de grăsimi. Aceste valori sunt estimări.
Valori nutriționale per porție
| Calorii | 190 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2 g |
| Carbohidrați | 37 g |
| Grăsimi | 5 g |
| Fibre | 3 g |
| Zaharuri | 32 g |
| Sodiu | 35 mg |
Valori estimate, calculate pe baza ingredientelor.
