Acadele cu iaurt și fructe de pădure (înghețată pe băț)
Pe scurt: Acadele înghețate cremoase, din căpșuni, iaurt natural și miere. Zece minute de lucru, apoi la congelator. O gustare răcoritoare pentru copii și adulți. Durează aproximativ 15 min în total și se obțin 6 porții.
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- 0 min
- Odihnă
- 5 h
- Total
- 15 min
- Porții
- 6
- Dificultate
- Ușor
- Calorii
- 85 kcal
Acadelele cu iaurt sunt o gustare înghețată simplă, făcută din fructe de pădure, iaurt și puțină miere. Iaurtul le face mai cremoase și mai puțin pline de cristale de gheață decât acadelele doar din fructe, și le adaugă o ușoară notă acrișoară. Amestecă totul până se omogenizează pentru o acadea roz uniformă sau învolburează piureul de fructe în iaurt pentru un aspect marmorat. Cer doar zece minute de lucru și câteva ore la congelator, iar copiii pot ajuta.
Mod de preparare
- Mixează 200 g din fructe cu mierea și sucul de lămâie până se omogenizează. Taie mărunt cei 50 g de fructe rămași.
- Amestecă iaurtul cu vanilia într-un bol, până devine fin.
- Pentru un aspect marmorat, învolburează piureul de fructe în iaurt cu o lingură, fără să amesteci complet. Pentru o culoare roz uniformă, amestecă-l complet. Încorporează fructele tăiate mărunt.
- Toarnă compoziția cu lingura în 6 forme pentru acadele, lovind ușor formele de blat pentru a elimina bulele de aer. Introdu bețișoarele.
- Congelează cel puțin 5 ore, până se întăresc complet. Pentru a scoate o acadea, ține forma cu partea exterioară sub jet de apă caldă timp de 10 secunde și trage ușor de băț.
Sfaturi
- Folosește iaurt gras pentru acadele cât mai cremoase și cu cât mai puține cristale de gheață. Pentru o variantă fără lactate, folosește iaurt de cocos și înlocuiește mierea cu sirop de arțar.
- Nu ai forme? Folosește păhărele mici de hârtie și bețișoare de lemn. Congelează mai întâi 1 oră, ca bețișoarele să stea drepte, apoi introdu-le.
Întrebări și răspunsuri
Cât timp durează până se congelează acadelele cu iaurt?
Socotește 5-6 ore, sau toată noaptea, până se întăresc complet. Formele mai mici se congelează mai repede.
Cum scot acadelele din formă?
Ține partea exterioară a formei sub jet de apă caldă 10-15 secunde, apoi trage ușor de băț. Nu forța o acadea care se opune.
Pot folosi fructe de pădure congelate?
Da. Dezgheață-le și mixează-le împreună cu sucul lor. Poate vei avea nevoie de mai puțină miere dacă fructele au fost congelate cu zahăr.
Acadele cu iaurt și fructe de pădure (înghețată pe băț): cât durează prepararea?
Aproximativ 15 min în total: 15 min de pregătire și 0 min de gătire.
Acadele cu iaurt și fructe de pădure (înghețată pe băț): câte calorii are o porție?
Aproximativ 85 kcal per porție, cu 2 g de proteine, 15 g de carbohidrați și 2 g de grăsimi. Aceste valori sunt estimări.
Valori nutriționale per porție
| Calorii | 85 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2 g |
| Carbohidrați | 15 g |
| Grăsimi | 2 g |
| Fibre | 1 g |
| Zaharuri | 13 g |
| Sodiu | 30 mg |
Valori estimate, calculate pe baza ingredientelor.
