Bile energizante cu unt de arahide și ovăz
Pe scurt: Bile fără coacere din fulgi de ovăz, unt de arahide, miere și picături mici de ciocolată. Se rulează în zece minute și țin o săptămână la frigider. Durează aproximativ 15 min în total și se obțin 10 porții.
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- 0 min
- Odihnă
- 50 min
- Total
- 15 min
- Porții
- 10
- Dificultate
- Ușor
- Calorii
- 210 kcal
Bilele energizante sunt gustarea care ajunge în caseta de prânz, în geanta de sală și pe ușa frigiderului. Această variantă folosește doar câteva ingrediente din cămară: fulgi de ovăz, unt de arahide, miere, puțină semințe de in măcinate și picături mici de ciocolată. Nu se coace nimic, iar aluatul se prinde într-un singur bol în aproximativ zece minute. Răcirea îl întărește, așa că se rulează fără să se lipească. Păstrează un lot la frigider pentru toată săptămâna și ia două bile atunci când ai nevoie de ceva între mese.
Mod de preparare
- Amestecă într-un bol mare fulgii de ovăz, semințele de in măcinate și sarea.
- Încălzește untul de arahide cu mierea într-o cratiță mică, la foc mic, sau la microunde timp de 20–30 de secunde, până devin fluide. Amestecă vanilia.
- Toarnă amestecul cald peste ovăz și mestecă cu o spatulă rezistentă până nu mai rămân fulgi uscați. Lasă să se răcească 5 minute, apoi încorporează picăturile de ciocolată, ca să nu se topească.
- Strânge puțin din amestec în pumn. Dacă se fărâmițează, adaugă apă câte 1 linguriță, până când se ține bine. Acoperă bolul și dă-l la rece pentru 20 de minute.
- Rulează linguri rase de compoziție între palmele umede, formând bile de aproximativ 3 cm (1 inch) în diametru. Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie.
- Ține bilele la rece 30 de minute, ca să se întărească, apoi mută-le într-un recipient ermetic.
Sfaturi
- Poți înlocui untul de arahide cu unt de migdale, de caju sau de semințe de floarea-soarelui. Folosește unt de semințe de floarea-soarelui pentru o casetă de prânz fără nuci și arahide și verifică dacă și picăturile de ciocolată sunt fără alergeni.
- Adaugă în loc de picăturile de ciocolată merișoare uscate tocate, stafide sau cocos ras. Folosește aceeași cantitate, ca aluatul să rămână echilibrat.
Întrebări și răspunsuri
Cât timp se păstrează bilele energizante?
Se păstrează 1 săptămână într-un recipient ermetic, la frigider. Pentru o păstrare mai lungă, congelează-le pe o tavă, apoi pune-le în pungi, pentru maximum 3 luni, și lasă-le la dezghețat 15 minute la temperatura camerei.
Pot face bile energizante fără miere?
Da. Folosește sirop de arțar în aceeași cantitate. Bilele rămân puțin mai moi, așa că ține aluatul la rece încă 10 minute înainte de rulat.
De ce sunt bilele mele prea uscate sau prea lipicioase?
Untul de arahide diferă ca tip de la o marcă la alta, unele sunt mai uleioase. Dacă aluatul se fărâmițează, adaugă apă câte o lingură. Dacă se lipește de mâini, adaugă încă 2 linguri de ovăz și dă-l din nou la rece.
Bile energizante cu unt de arahide și ovăz: cât durează prepararea?
Aproximativ 15 min în total: 15 min de pregătire și 0 min de gătire.
Bile energizante cu unt de arahide și ovăz: câte calorii are o porție?
Aproximativ 210 kcal per porție, cu 6 g de proteine, 25 g de carbohidrați și 10 g de grăsimi. Aceste valori sunt estimări.
Valori nutriționale per porție
| Calorii | 210 kcal |
|---|---|
| Proteine | 6 g |
| Carbohidrați | 25 g |
| Grăsimi | 10 g |
| Fibre | 3 g |
| Zaharuri | 11 g |
| Sodiu | 100 mg |
Valori estimate, calculate pe baza ingredientelor.
